36 tápanyaggal megrakott és télre tökéletes cukorrépa recept

Csak répa.

    David Frenkiel és Luise Vindahl Andersen a Green Kitchen Stories-on keresztül

    Valahányszor főzési ütemben találom magam, répa receptek felé fordulok. Mindig számíthatok rubinvörös répára - a földi édesség, a kálium, a C-vitamin és a rostok kiadós forrására -, hogy felpezsdítsem étrendemet, és szó szerint egy kis színt adjak az életemnek.

    Apropó: A vörös répa a figyelemfelkeltő aláírási árnyalattal a leggyakoribb. Más fajtákat, például az arany- és rózsaszínű csíkosokat (cukornád), a legtöbb helyen kevésbé könnyű megtalálni, de önmagukban is gyönyörűek. Ideálisak arra az esetre, ha egy lágyabb ízt szeretnél élvezni - vagy elkerülheted, hogy a bíborvörös színű gyümölcslé mindenhol eljusson.

    Ha nem egészen biztos abban, hogyan fogyasszon bármilyen színű céklát, ez a receptek széles választéka számos kreatív módszert kínál Önnek az élénk gyökérzöldségek megfelelő használatához, különösen akkor, ha a téli hónapokban szezonban vannak. Csak vágja le a leveles szárakat, tisztítsa meg a céklát - bár ezt a lépést átugorhatja, ha megpucolja - és főzni kezd.

    A cékla főzésének egyik legnépszerűbb módja az aprítás, a feldarabolása olajjal és az ízesítéssel, és pörkölés, amíg enyhén puha és karamellás nem lesz - tökéletes önmagában való élvezéshez, vagy rengeteg különféle étel, például tészta és saláta hozzáadásához. Nyers céklát is reszelhet, hogy ízt és textúrát adjon olyan receptekhez, mint a vegetáriánus hamburgerek és a falafel. Vagy főzheti egészben és pürésítheti selymes mártáshoz, leveshez vagy mártáshoz - beleértve a legpompásabb hummust is, amit valaha látott. A répapüré meglepően nagyszerű a pékárukban is, természetes édességet és extra nedvességet biztosít a gyengéd és ízletes finomságokhoz. Ráadásul néhány ilyen recept arra fogja kérni Önt, hogy vegyen elő egy doboz konzerv répát, vagyis nincs szükség előkészítésre.

    És ez csak a jéghegy csúcsa. Ez a 36 cukorrépa-recept megmutatja, hogyan kell használni az összetevőt minden étkezés során - reggeli, ebéd, vacsora, uzsonnaidő és desszert.

    • Erin Alderson a Naturally Ella 1-en keresztül

      Pekándió sült répa mártással zsályával a Naturally Ellától

      Ez a szokatlanul kielégítő mártogatás ízes összetevőkből fakad: édes sült cékla, vajas pekándió, illatos zsálya, csipkés fokhagyma és mogyoróhagyma, valamint gomolyos balzsamecet.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Erin Alderson a Naturally Ella 2-en keresztül

      Sült répasaláta gyógynövényekkel és spenóttal a Naturally Ellától

      A cékla és a kecskesajt remek ízkombináció, és ez az egyszerű gyógynövényes saláta kihasználja ezt. Az aranyrépa szépen mutat a spenóttal, de így lenne piros vagy csíkos is.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Erin Alderson a Naturally Ella 3-on keresztül

      Sült répatészta kaporral és citrommal a Naturally Ellától

      A cékla a paradicsom szerepét tölti be ebben a finom tésztaszószban. Egészben megsütjük, megpucoljuk, majd pürésítjük tejszínnel, citromlével és friss kaporral. A recept a teljes kiőrlésű fettuccine mellett dönt, de bármilyen hosszú tészta is megfelel.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Richa Hingle a Vegan Richa 4-en keresztül

      No Bake Mango répakrém pite Vegan Richától

      Ez az eredeti kettőnek való torta (vagy egy!) Valami különleges. A kéreg - datolyával, őrölt mandulával, kókuszreszelékkel és rizses gabonával - kétféle édes és gyümölcsös kesudió alapú krémmel töltődik meg.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Marwin Brown az Food Fidelity 5-en keresztül

      Gyorsan pácolt cékla az Food Fidelity-től

      Szerezd meg a pácolt hatást várakozás nélkül: egész répát megsütve, szuper vékonyra szeletelve (à la beef carpaccio) és lime-herb vinaigrette-be dobva. A mandolin ideális ehhez a recepthez; ha nincs, ragaszkodjon a legélesebb késéhez.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Richa Hingle a Vegan Richa 6-on keresztül

      Vesebab köles répa hamburgerek Vegan Richától

      Ezek a zöldségburgerek gyönyörű mélyvörös színüket apróra vágott nyers répa, paradicsom és vesebab kombinációjából nyerik. A gabona alapjához köles helyett quinoát használhat, a sós elemhez pedig szójaszószt vagy kókuszdiót.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Yang Yang a Yang tápláló konyháján keresztül 7

      Azonnali fazékrépasaláta Yang tápláló konyhájából

      Az azonnali edények kiválóan alkalmasak a főzési idő leborotválására, és a cékla sem kivétel. 15 percig nagy nyomáson végzett párolás tökéletesen puha céklát eredményez. Vastag bőrük pedig könnyen ledörzsölődik, ezért nem szükséges előzetesen hámozni.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Richa Hingle a Vegan Richa 8-on keresztül

      Cukorrépa Paratha a Vegan Richától

      Az indiai lapos kenyér pasztell rózsaszínű lendületet kap a céklából ebben a receptben. A tésztát főtt vagy konzerv répával, aquafabával (a csicseriborsó konzerv vize), liszttel, lenmaggal, valamint garam masala vagy köménnyel készítik, míg az egyszerű töltelék alapvetően fűszerezett és pépesített hüvelyesek (hasított borsó, chana dal vagy csicseriborsó) ).

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Dana és John Shultz a minimalista Baker 9-en keresztül

      Sült rozmaring répa chips a Minimalista Bakertől

      A friss, durván apróra vágott rozmaring egyszerű hozzáadása ezeket az egyszerű sózott répaszeleteket a következő szintre emeli. 15 perc után kezdje el ellenőrizni őket, hogy ne égjenek el - ropogósra és éppen aranybarnára vágyik.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Marwin Brown az Food Fidelity 10-en keresztül

      Nyers céklasaláta az élelmiszerhűségből

      A recept szerzője, Marwin Brown egy szokatlan, chioggia céklának nevezett fajtát használ, amelyet a gazda piacán szedett össze, de megjegyzi, hogy bármi használható, amit csak talál. Feldobja őket görögdinnye retekkel, uborkával, mézes dinnyével és egy egyszerű vinaigrettel.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Dana és John Shultz a minimalista Baker 11-en keresztül

      Vegán epres répa cupcakes a Minimalista Bakertől

      Forró rózsaszín cupcakes, pokol igen. Pörkölt és pürésített répa természetes színezéket és egy kis nedvességet ad ezeknek a csinos cupcakes tésztáknak. Tegyen egy evőkanál répapürét a vegán vajkrémhez, ha azt szeretné, hogy a megfelelő rózsaszínű cukormáz legyen.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Dana és John Shultz a minimalista Baker 12-en keresztül

      Könnyű répa Falafel a Minimalista Bakertől

      Ezeket a színes falafeleket serpenyőben sütheti vagy sütheti. A recept szép és egyszerű, mindössze nyolc hozzávalót tartalmaz - természetesen répát és csicseriborsót - és egy konyhai robotgépet. Tetejére töltsön, és élvezze egy pitában vagy salátában.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Rosalynn Daniels 13

      Aranyrépa és sült saláta kitûnõ saláta Rosalynn Daniels sült almával

      A rubinvörös répafajtát általában el lehet ismerni gyönyörű árnyalatáért, de ez a saláta ugyanolyan pompás aranyrépát igényel. Ízlés szerint kicsit kevésbé földesek és enyhébbek, mint a vörös cékla.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Dana és John Shultz a minimalista Baker 14-en keresztül

      Curried répaleves Tandoori csicseriborsóval a Minimalista Baker cégtől

      Nehéz elhinni, hogy ez a díszes megjelenésű leves csak 30 percet vesz igénybe, amíg rájössz, hogy az egyetlen előkészület, amit meg kell tennie, a répa megpucolása és negyedelése, a gyömbér és a fokhagyma feldarabolása és a medvehagyma felkockázása. Minden mást - a csicseriborsót, a zöldséglevest, a kókusztejet, a fűszereket és a zöld curry pasztát - csak összekevered és összekevered.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Kristin Smith keresztül Krisp X Kristin 15

      Cékla rizottó a Krisp X Kristin-től

      Ahogy Kristin Smith, a recept szerzője rámutat, a rizottó alapvetően a mac és a sajt rizs változata. Ez a recept összekeveri a cékla konzervek könnyű hozzáadásával, beleértve a gyümölcslevet is.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Tanya Harris a My Forking Life-on keresztül 16

      Répaleves az elágazó életemből

      Ez a semmitmondó recept egyszerű és kiadós levest eredményez. Az ízes olasz kolbász mellett a rövid összetevők listája nagy északi babot igényel - de megúszhatja bármilyen kis vagy közepes fehér babot.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Dana és John Shultz a minimalista Baker 17-en keresztül

      Füstös fekete bab- és répahamburgerek a Minimalista Bakertől

      Quinoa, fekete bab és cékla csomagolva ezek a zöldségburgerek meglepően húsosak. És a céklának köszönhetően utánozzák az igazi üzlet színét is.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Lee Hersh a Fit Foodie Finds 18-on keresztül

      Sneaky Cukorrépa Brownies a Fit Foodie Finds-tól

      A répapüré, amelyet ez a brownie recept megkövetel, meglepően sokoldalú. Próbáljon hozzáadni minden maradékot joghurt parfákhoz vagy zabpehely tálakhoz.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • 19

      Sütőben sült répa chips egy fűszeres perspektívából

      A zsetont sokkal szórakoztatóbb enni, ha szuper színes. Ez az alaprecept nagyszerű munkát hoz létre kedvenc bolti gyökérzöldség chipsének újrateremtésében.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Bob Deutscher a BS-n keresztül a Konyhában 20

      Cékla, sült saláta kitûnõ és kecskesajt Grillezett sajt a BS-től a konyhában

      A krémes kecskesajt és a földön sült cékla felnőtt grillezett sajt kombó. A rukkola felfrissíti a dolgokat, és fűszeres falatot ad hozzá.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Rachel Conners a Bakerita 21-en keresztül

      Csokoládé répafánk a Bakeritától

      A cékla ebben a receptben két alkalommal jelenik meg. Szép és puha tésztát készítenek, és természetes ételfestékként szolgálnak a cukormázhoz.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Emilie Hebert az Emilie Eats 22-en keresztül

      Répa ketchup az Emilie Eats-tól

      Bár lehet, hogy most szkeptikus vagy a répa ketchup iránt, egy íz biztosan meggondolja magát. Kicsit merészebb és összetettebb, mint amit megszokhat, és nagyon jól passzol az édesburgonya krumplihoz.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Ashley Melillo a boldog bazsalikomon keresztül 23

      Cukorrépa és köményfánk a boldog bazsalikomból

      Készítse el ezeket a színes fritteket a vasárnapi étkezés előkészítése során, és egész héten pita pakolásokban és gabonatálakban fogyassza őket egy csepegtető friss tormával és híg joghurtos mártással.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Claire Cottrell a Bon Appétit 24-en keresztül

      Répával pácolt lazac a Bon Appétit-től

      Ha egy ésszerűen ambiciózus projektet fog vállalni, mint például a saját lazac meggyógyítása, akkor akár különlegessé is teheti.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Elise Bauer az egyszerű receptek segítségével 25

      Ecetes cékla az egyszerűen receptekből

      A legjobb módja annak, hogy az évszakban csúcsos répákat élvezzünk egész évben? Télen raktározzuk fel őket, és későre pácoljuk a tele nagy befőttesüvegeket.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Lily Kunin a Clean Food Dirty City-n keresztül 26

      Cukorrépa bogyótál a Clean Food Dirty City-től

      A cékla, a fagyasztott cseresznye és a fagyasztott málna rózsás triója adja ennek a turmix tálnak a gyönyörű színét. Díszítsd gránátalma arilokkal, hogy még több piros legyen!

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Andrew Purcell, Carrie Purcell 27

      Répa szendvics gyógynövényes és feta joghurtos kenettel az ÖNBŐL

      A fétával és joghurttal készült szendvicsen sós, csokoládéval teli és ízletes elterjedés kiválóan kiegészíti az édes és földi céklát.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Stephanie Gaudreau a Stupid Easy Paleo 28-on keresztül

      Cukorrépa, sárgarépa és almasaláta a Stupid Easy Paleo-tól

      Ez az édes és ropogós saláta egyedülálló káposztasalát pótolhatja. Remek íze lesz hot dogoknak vagy grillezésre.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Alex Overhiser egy pár főz 29-en keresztül

      Cukorrépa Hummus Kohlrabi botokkal egy pár szakácstól

      Ha nincs karalábé, akkor tudd, hogy ez a tökéletesen bíbor csicseriborsó alapú mártás jóízű más zöldségekkel és chipsekkel - vagy szendvicsekre kenhető formában.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Andrew Purcell; Carrie Purcell 30

      Cékla és Mozzarella saláta a SELF-től

      A farro, a kockákra vágott friss mozzarella, a sült répa és a mandula kiadós keveréke diós salátát eredményez, ami semmi, ha nem is kielégítő.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Emilie Hebert az Emilie Eats 31-en keresztül

      Répa, eper és Chia puding az Emilie Eats-tól

      A céklának köszönhetően a chia puding soha nem nézett ki jobban. Ez a rostos csemege elég édes ahhoz, hogy desszertként szolgáljon, és elég töltelék ahhoz, hogy reggelire szolgáljon.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • David Frenkiel és Luise Vindahl Andersen a Green Kitchen Stories 32-en keresztül

      Cékla répa szezámlabnehel a zöld konyhai történetekből

      Ismerje meg a steak tatár vegetáriánus alternatíváját, amelyről nem tudta, hogy szüksége van rá. A cékla íze nem olyan, mint a marhahúsé, de elképesztően vékonyra szeletelt, kapribogyókkal és friss fűszernövényekkel pácolt, tahini-joghurtos mártással van ízesítve.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Andrea Bemis a Dirty up the Dirt 33-on keresztül

      Tengeri sós répa krumpli fokhagymás-kesudió mártással a szennyeződés felszedéséből

      Ez a recept bebizonyítja, hogy nincs olyan zöldség, amelyből ne lehetne francia sütemény. Ezek a srácok édesek, sósak és finomak, krémes kesudió alapú mártással.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Sarah Bond a Live Eat Learn 34-en keresztül

      Butternut, Cékla és Ricotta Galette a Live Eat Learn-től

      Ez a galettarecept a cékla mélyvörös árnyalatát és természetes édességét játssza le, párosítva őket egy ugyanolyan élénk és édes téli zöldséggel, butternut tökkel.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Ana a The Félelmetes Zölden keresztül 35

      Céklaleves a Félelmetes Zöldből

      Póréhagymával és fokhagymával főzve, dióval, magvakkal és csöpögő kókusztejjel feltöltve ez a répaleves izgalmas ízekkel és textúrákkal van tele.

      Itt kaphatja meg a receptet.

    • Peden + Munk a Bon Appétit 36-on keresztül

      Pácolt répa burgonyával és tormával a Bon Appétit-től

      A répa és a burgonya természetes, de kevéssé használt párosítás. Itt dobja meg a sült Yukon Goldokat és a répát durván apróra vágott mustárzölddel, friss fűszernövényekkel és tormával, citrommal és krémmel.

      Itt kaphatja meg a receptet.