22 legjobb konyhai alapeszköz és edénykészlet a kezdő szakács számára

Szó szerint minden, ami a konyhában töltött idő zökkenőmentes lebonyolításához szükséges

A képek a márkák jóvoltából

Legtöbben az utóbbi időben több időt töltünk a konyhában, mert valamennyire muszáj. Ha az Ön igényeinek megfelelő legjobb konyhai felszerelések vannak, akkor ez az idő élvezhetőbbé válhat. Függetlenül attól, hogy a főzés tipikusan a te dolgod-e vagy sem, ezek az idők emelik ki a konyhában való tájékozódás fontosságát. Az otthoni főzésnek számos előnye van, de érthető, hogy ennyi ember nem törődik vele. Időigényes, megterhelő és kimerítő lehet. De lehet egyszerű, egyszerű, kielégítő és felhatalmazó is, különösen, ha megfelelő felszereléssel rendelkezik.

Az ügyfelekkel való beszélgetés során észrevettem, hogy az egyik legnagyobb oka annak, hogy az embereket megfélemlítik a főzés, mert nem biztosak benne, hogy mire van szükségük a folyamat zökkenőmentesebbé tételéhez. Íme a 22 legjobb konyhai eszköz és konyhai eszközkészlet, amelyek segítenek az indulásban!

1. Alapvető edények és serpenyők

Először is fektessen be egy kis és egy nagy, nem ragadós edénybe és fedéllel ellátott serpenyőbe. Rengeteg lehetőség kínálkozik a nagyobb készletekhez, de ha aggasztja a hely vagy az ár, akkor ezek az alapok megtörténnek.

  • Imusa 3 részes caldero készlet: (40 USD, Amazon) Van otthon kalderóm, és annyira rugalmasak és egy életen át tartanak. Készíthet bennük rizst, babot, pörköltet, levest és sültet, fedél nélkül sütőben is biztonságosak.
  • AmazonBasics nonstick edénykészlet: ($ 42, Amazon) Ez a 8 darabos edénykészlet tartalmazza a sütő és a serpenyők minden alapvető elemét, és üveg fedéllel is rendelkezik.

2. Minőségi kések

Ha még nem áll készen arra, hogy egy komplett késkészletbe fektessen be, akkor a szakácskés, a vágókés és a fogazott kés az a három, amellyel kezdeni akar. A séfkés lesz a legtöbb konyhai feladat, míg a kisebb pengekést olyan ételekhez használják, amelyek figyelmet igényelnek a részletekre, például a hámozásra, a darálásra és a szárak eltávolítására. A fogazott kés széle éles, amely hasznos a kenyérhez, valamint olyan ételekhez, mint a paradicsom és a paprika, amelyeket nem lehet simán vágni egy sima élű késsel.

  • Chicago evőeszközök Metropolitan 3 részes késkészlet: ($ 28, Amazon) Ez a megfizethető készlet tartalmaz séf-, faragó-, fogazott-, haszon- és parancskéseket, valamint egy késélezőt.
  • Cangshan 5 részes kés-blokk készlet: (100 USD, Amazon) Ha valamivel több pénzed van, ez a készlet tartalmazza az összes alapvető dolgot, és egy életre szóló garanciával rendelkezik.

3. Konyhai robotgép

Az élelmiszer-feldolgozók teljesen feljavítják a konyhai játékot. Pillanatok alatt felapríthatják a hagymát, a fokhagymát és a paprikát, és remekül használhatók előre szószok és pácok készítéséhez. Néhány élelmiszer-feldolgozó szeletelt és aprított tányérral rendelkezik, amelyek megkönnyítik a répa és a répa reszelését. Itt van a kettő, amit ajánlok.

  • Black + Decker 3 csésze elektromos élelmiszer aprító: (21 USD, Amazon) Ez a processzor olyan egyszerűen használható, és egyetlen egyszerű préseléssel képes lesz aprítani és pulzálni. Van egy beépített olajadagoló is, amely lehetővé teszi folyadékok hozzáadását a feldolgozás során. Nagyon könnyen tisztítható, és nem sok helyet foglal el.
  • Hamilton Beach 8 csészés processzor és aprító: (40 dollár, Amazon) Ez a processzor pengével rendelkezik, és egy nagy adagolónyílással rendelkezik, amely nagyobb ételek, például egy egész sajt vagy burgonyadarab elfér. Nagyobb mérete miatt különösen hasznos, ha több embernek tervez ételeket főzni, vagy fagyasztás céljából tételenként szeretne főzni.

4. Turmixgép

A turmixgépek a turmixok elkészítésén kívül hasznosak mártások, levesek, daganatok és még sok más elkészítéséhez!

  • Ninja Professional 72 oz. munkalapú turmixgép: (80 dollár, Amazon) Ez a turmixgép nagyszerű lehetőség, amely képes a jég aprítására, keverésére, pürésítésére és feldolgozására.

5. Beltéri grill

Szeretné percek alatt elkészíteni az ételt, anélkül, hogy használnia kellene a tűzhelyet? Beszéljünk a beltéri grillekről. Legyen szó pirítós vagy fagyasztott kenyér felmelegítéséről, quesadillák beugrásáról, grillezett sajt készítéséről vagy halak grillezéséről, a fedett grill teljesen frissíti a konyhai játékot.

  • George Foreman 5 adagos kivehető lemez grill: (50 dollár, Amazon) Évek óta van ez a grill, és soha nem bukik meg. Percek alatt egy egész családot meg tud táplálni, és a kivehető grilllemezeknek köszönhetően a takarítás rendkívül egyszerű.
  • George Foreman 4 adagos kivehető lemez grill: ($ 34, Amazon) Ha valami egyszerűbbet és kompaktabbat keres, akkor ez a grill ugyanolyan jól működik, és levehető lemezekkel is rendelkezik az egyszerű tisztítás érdekében.

6. Tálkészlet

Tálaló tálakat, edényeket vagy Tupperware edényeket használt keveréshez? Nincs árnyék, de itt az ideje, hogy beszerezzünk egy különféle méretű tálakkal ellátott tálkészletet.

  • Alpok rozsdamentes acélból készült 5 részes tálkészlet: (32 dollár, Amazon) Ez a tálkészlet 3-, 4-, 5- és 6-literes méretben kapható, és mindegyik könnyen egymásba fészkel, ami rengeteg tárhelyet takarít meg tér. A kedvenc részem, hogy van egy szűrőedény, amelyet én az egyik alapvető konyhai eszköznek tartok, tehát 2 az 1-hez üzletet kapsz.
  • Pyrex üveg keverőtál 3 részes készlet: ($ 19, Amazon) Ha csak néhány tálra vágyik, ez az üvegkészlet biztonságos mosogatóvízben, fagyasztóban, mikrohullámú sütőben és sütőben.

7. Élelmiszertároló edények

Nincs semmi nyomasztóbb, mint az étel, amely teljesen kiömlik a tartályból, amikor kiveszed a hűtőszekrényt (olyan sokszor előfordult velem), vagy az étel, amely a nem megfelelő tárolás miatt szivárog egy ebédtáskába. Fektessen be légmentesen záródó tartályokba, amelyek hő hatására nem olvadnak meg. Az étel hosszabb ideig friss marad, és fogyasztásra kész állapotban közvetlenül a tartályban melegítheti.

  • Rubbermaid Brilliance szivárgásmentes ételtároló edények, 5 darabos készlet: (15 dollár, Amazon) Ha egy vagy két ember számára tárol ételt, ez a készlet praktikus és megfizethető. Mosogatógépek, mikrohullámú sütők és fagyasztók számára biztonságos.
  • C Crest 10 csomagos könnyű üvegtartályok: (30 USD, Amazon) Ha további edényeket keres a fenti előnyök mindegyikével, valamint a sütőben biztonságban van, akkor ez egy remek lehetőség.

8. Sütőlap

Annyi mindent el lehet készíteni egy tepsiben. Gondolj lepedő vacsorákat, sült bármit, granola, focaccia ... folytathatnám. Ha szűk a hely és / vagy a pénzeszközök, kezdjen egyet. Különböző méretű serpenyőkre is van készlet.

  • Nordic Ware tepsi: ($ 10, Amazon) Ez a lap elég rugalmas ahhoz, hogy kis és közepes adag ételeket készítsen.
  • 3 részes NutriChef tepsis készlet: ($ 22, Amazon) Ez a készlet olyan darabokat tartalmaz, amelyek szinte minden szokásos sütési és pörkölési feladatra alkalmasak, a brownie-tól és a lasagnától a rakott és sült zöldségig.

9. Olajfröccs

  • Misto oil spritzer: ($ 7, Amazon) Hogyan másképp fogja ezeket az összetevőket egyenletesen bevonni olajjal? Ön is töltheti fel, hogy csökkentse a főzési permet költségeit, és akár azt is megkaphatja, hogy töltsön be ecetet, salátaöntetet vagy más pácot.

10. Öntöttvas serpenyő

  • Lodge 10 "öntöttvas serpenyő: (30 USD, Amazon) Nagyon szeretem a vas serpenyőket a konyhában való rugalmasságuk és a magas hőmérsékletnek való ellenállás miatt. Ízben záródnak és nagyon könnyen tisztíthatók; csak meg kell bizonyosodni róla mosás után azonnal szárítsa meg a serpenyőt, majd kenje meg olajjal a rozsdásodás elkerülése érdekében. Különböző méretűek, és vannak, amelyek fedéllel vannak ellátva.

11. Gyümölcs- és zöldséghámozó

  • Trio hámozó készlet: (12 USD, Amazon): Ez a kompakt eszköz megkönnyíti a gyümölcsök és zöldségek hámozását, és rendkívül könnyen tisztítható. Segíthet abban, hogy hűvös szalagok készüljenek sárgarépából, cukkini és más zöldségekből.

12. Kézi keverő

  • VonShef kézi keverő: (35 dollár, Amazon) Azok számára, akik még nem álltak készen állni egy állványos keverőre, kézi keverő is elvégzi a munkát. Az enyémet keverem a habarókhoz és a cukormázakhoz, és a kedvenc részem az, hogy nem sok helyet foglal el. A konyhában eldughatom és szükség szerint használhatom.

13. Két vágódeszka

  • Decorus konyhai vágódeszka készlet: ($ 27, Amazon) Ha húst, baromfit vagy tenger gyümölcseit tervezi készíteni, akkor mindenképpen külön vágódeszkát használjon nekik, mert nem akar baktériumokat átvinni ezekből a nyersekből fehérjék más összetevőkre, például gyümölcsökre és zöldségekre. Jelöljön egyet állati fehérjéknek és egyet az összes többi összetevőnek.

14. Mérőpohár készlet

  • KitchenAid klasszikus mérőpoharak, 4-es készlet: (7 dollár, Amazon) Ha nagy a következő receptek követése, a mérőpoharak életmentőek lesznek, különösen a sütés terén. Ezeknek a csészéknek a birtoklása segít abban is, hogy ne spóroljon, és ne essen túlzásba az összetevők és a pontosságot igénylő receptek mellett.

15. Keverőkanál készlet

  • Riveira fakanalak 6 darabos bambusz edénykészlet főzéséhez: (15 USD, Amazon) Ezek alapvető dolgok, amelyek segítenek a keverésben és a megfordításban. Javaslom fa vagy fém anyaggal való járást, mert túl sok olvadt kanál és spatula történt velem.